📣 一吃會想念，小金門退役軍人最難以忘懷的美食之一。
華興商行石果軒香蛋｜金門｜烈嶼鄉
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鹹的健達出奇蛋是我命名的啦!!不只有驚喜感，香蛋還呈現多層次!
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到訪:2022.09
先前朋友推薦給我，所以一直放在心上。
小金門村莊南塘跟多數金門其它過去仰賴軍人為主的村莊一樣，隨著撤軍而沒落不少。
位在南塘的華興商行又名為石果軒香蛋專賣店不只是雜貨店也販售給阿兵哥下午茶點心-香蛋。
香蛋的老闆夫婦從年輕做到白髮蒼蒼。
趁2022中秋假期非得要吃到烈嶼版蛋香蛋狗。
華興商行石果軒只販售香蛋一種炸物點心，
店面有點歷史了，老闆夫婦呈現半退休狀態，
來招呼的是老闆娘，人和藹親切，像自家阿嬤的感覺，
不過因為需要開油鍋加上老闆年紀也大了，需等候約15分鐘，
建議可以先電話預訂再過去。
三種層次由內到外一次驚喜滿足:類似菜脯餅脆脆餅皮->酥鬆炸蛋蔥油餅->酒香軟嫩香腸。
外貌長得很特別的香蛋，口感層次豐富，
內容物被炸皮整個包覆起來，鎖住了餅皮的嚼勁跟香腸的肉汁。
炸皮吃起來很像菜餔餅的香脆口感，裡面則是有厚度的酥脆蔥油餅加蛋，
核心是包著半條的高粱香腸，每咬下一口，會有滿滿白胡椒的香氣溢出，如果蛋是半熟一定更誘人，
香蛋另附甜辣醬，不過我當天沒有加。
趁熱吃，不然冷掉會覺得油膩。
當時冒雨前往，慶幸一切值得。
📌香蛋一次要買兩份!
冬天來到烈嶼(小金門)吃熱騰騰的香蛋好適合。
詳細介紹
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🔍華興商行石果軒香蛋 店家臉書
👣 金門縣烈嶼鄉南塘村4-3號
🕛 10:00 – 21:00( Sun:10:00 – 18:00，20:00-22:00)
☎️ 08 236 2102
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台北內湖區美食 (1)
香蛋看起來好香好好吃，推滿20
好吃ㄟ
從外皮到裡面包的食材都很香很好吃的感覺
真的,這類要趁熱吃,才能吃到它的特色,冷掉會比較油^^
沒錯 的確是^^
兔貓去玩的時候怎麼沒吃到!!! 兔貓的新文章來啦!! 冷冷天氣就是要吃鍋對吧!! 快來看平價又好吃的鍋物吧~ 來看看~留言~兔貓會很感謝!!
下次再去吃^^
裡面還包高粱香腸唷，感覺很好吃。炸過外皮酥脆，但我會怕太油膩。
趁熱吃就還好ㄟ
香蛋看來內縣挺豐富也很可口! 推42-61
對阿^^
不錯捏！
很特別
光看就覺得好吃!
很特別
謝謝好友美食分享！ 推滿 早安！
謝謝^^
三種層次的香蛋口感肯定很豐富, 冬天或傍晚來一份香蛋應該會很滿足, 不過這種炸物一定趁熱吃才讚啊!
真的要趁熱吃才好吃^^
好特別的香蛋 多層次口感一定很讚 +20推滿
沒錯^^
哇~好特別的香蛋 好想吃~
很特別^^
外皮炸成那樣脆脆的我會想吃耶
真的 而且口感很特別ㄟ
哇 看起來真的很不錯呢^^
很特別^^
光看就流口水了!好想吃看看!
好吃
金門版－鹹的健達出奇蛋真是好優質 拿在手上讓人視覺味覺享受外 那香腸與半熟蛋 哇 ．．． 真是太滿足了說
真的很滿足^^
感謝好友優質美食分享 推滿２０，更預祝好ˋ友闔家－金兔年平安健康喜樂
謝謝 也祝福您佳節愉快
這個看起來好吃也有料還有高粱香腸耶
黑阿 很特別
包高粱香腸!!!還沒見過耶 齁金門好多不一樣的好料喔
真的^^
妳幹嘛給人家亂取名啊,很愛文創喔 @@
對啊XD
收集好多金門美食，筆記
讚讚
看起來好穌好脆好好吃，可惜我沒去過金門
可以找機會去走走
口感層次很豐富唷，喜歡
我也喜歡~
2023 Happy New Year 兔you!
新年快樂^^
吃到想吃的食物太療育囉! 只想對吐司說聲:金銀財寶兔給妳,Happy New Year 兔 U
謝謝蜜兒姊姊的祝福^^
油炸的超級酥脆ba? 目前我只能聞其香味,因為一吃上火
真的超酥脆 我現在也不敢吃太多
好有特色的小吃~
真的~
裡頭包的料還不少呢
真的~
金烈大橋開了的話,烈嶼的發展應該會比較好吧
感覺好像也還好耶~小狐是在小金門當兵嗎?