吐司愛吃貨

2022. 已搬遷至新北市永和區保平路18巷3-1號

🍜汕頭湯麵(中)🍜（💰40）

🥦燙青菜🥦 (💰30)

🥬海帶🥬 (💰10)

📖後有菜單📖

心得：

雙和區域很有趣，有很多間標榜汕頭麵的麵店，有些店更是人潮滿滿，絡繹不絕，

讓我真的很好奇是怎樣的群居歷史造就這樣的飲食風俗?

既然有那麼多間，有機會想來個評比一下，

話不多說，今天介紹的這家店位在中和景安路與景新街的交界區域，

店面看起來不太明顯，

當初幾年前就是衝著「祖傳」兩字，進去探個虛實，

才發現是一家不錯的麵店，有飯、有麵、也有滷味等等，

價位不高，非常適合溫飽，

當然我愛的是他家的汕頭乾麵跟湯麵囉!

由於前些年雖吃過好幾次，但也久久未嚐，不知道口味是否改變，

所以這次慎重起見，為了介紹決定再去吃一波，這次我選擇點汕頭湯麵。

俗

送上來整個很大碗!!我還拿紅筆做對照!!

這家的肉燥是我可以接受的口感，店家標榜的是豬的純後腿肉，

肉質很鮮美，完全瘦肉，雖然我愛吃肥肉，

但這家肉燥處理得很好，所以算是特例受我喜愛。

湯頭很清爽，調味適中，有非常漂亮的湯色，其實滿好喝的，

湯裡面也會有很多豆芽菜，但我更愛它的湯裡，

撒上一些陪襯的韭菜末，時不時帶出香氣，

不過這次的韭菜好像加得比較少，

對了!不愛吃韭菜的人記得跟老闆說一下。

當然最重要的莫過於它的麵，

是一般細麵再細一點點，

Q彈有勁，在被我晾了五分鐘(忙拍照，等食物上齊的同時)，

依然無損它的口感，

我覺得整碗麵最成功的就是麵了，

當然肉燥也很棒!!!。

🔶滷味🔶

印象中都還不錯，這次點的海帶，味道也不錯，麵麵吃不飽可以點。

🔶燙青菜🔶

一盤滿滿的，份量滿多的，我覺得也中規中矩。

💰CP值

一呈上桌，便讓我無法想像在景安站附近還有40元那麼大碗的湯麵，

看起來大概有50元以上的價值，麵的份量也不少，

而且是一家不僅能吃粗飽，也吃美味來著的一家佛心麵店，

所以價格很公道我給五顆星。

整體環境就是一般小吃店環境，稍嫌擁擠，但還算可以!

汕頭麵最好吃!!其他的飯類我倒沒吃過!

附上菜單供參考!!

🚩 環境🌕🌕🌕🌑🌑

👫 服務🌕🌕🌕🌗🌑

🍰 食物🌕🌕🌕🌕🌑

💰 價格🌕🌕🌕🌕🌕

詳細介紹

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IG: 吐司愛吃貨   mytoast_yummy

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店名: 老薑和祖傳汕頭麵

👣 新北市中和區景新街121號

🚇 捷運景安站(走路約6分鐘)

🕛 11:00-21:00

☎️ 02 2243 6128

📌汕頭乾麵也推薦，湯麵跟乾麵都必點。乾麵不會有韭菜。