吐司愛吃貨

🔍阿薇緬甸小吃店｜新北｜中和區

📣滇緬街異國美食第六部—滇緬街最強金山麵!

到訪日：2021.03

📍金山麵（💰70+10蛋）

📌重點說明：

➡阿薇以緬甸麵食為主，店員友善親切，

➡屬於濃郁且不重口味的南洋叻沙風味。

➡需加點配料，否則易顯空虛。

➡店內有附熱茶自取，

➡內用直接找位置再點餐，

➡巔峰時間窄小走道經常擠滿人，

➡環境由於簡陋，建議外帶比較好。

隔了兩個多月後，雙北終於在8/2開放內用了!!!

今天特地奉上 #暖心版15秒重點說明❤️

介紹滇緬街最強金山麵之稱的排隊美食—阿薇

拍謝，里長按鈴來關切了，

#吐司這時候放排隊美食對嗎? 😷

#不鼓勵刻意踩點，有順路再考慮😊

金山麵的金山是緬甸的一個地名，

也是緬甸特色乾麵之一，醬汁是南洋薑黃與椰奶等香料的組合，

味道偏不重鹹的南洋叻沙湯。

基本上沒什麼配料，主要是雞肉丁、紫洋蔥和香菜這三種，

可加點10元配料，如水煮蛋、炸洋蔥、炸蒲瓜、炸豆餅，

淋上檸檬汁整個開胃，又清爽又濃郁。

當天應店家推薦加了水煮蛋，

我的感覺：加了沒有比加分🤣

但不加又會覺得整碗相當的空虛。

所幸味道是加分的!!!滑順的寬麵沾附著濃郁的醬汁，

相當夠味!!!

另外，魚湯麵跟椰子麵也是阿薇的知名品項。

阿薇在網路上褒貶不一，

由於我只吃過金山麵，無法論定整體的優缺點，

唯獨水煮蛋的飲食風俗對我來說仍覺得不太習慣。

由於特別獨特，所以有20%的回訪率(誰理你的回訪率🤣)，

被扣掉的80%則源於狹小空間、凌亂的動線、略為低的CP值，

以及排隊這件事。

詳細介紹

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🔍阿薇緬甸小吃店

👣 新北市中和區華新街27號

🚇 捷運南勢角站4號出口(走路約12分鐘)

🕛 06:00–13:30

☎️ 02 2948 6964

❌ 週三公休