吐司愛吃貨

他們家的排骨網路評論幾乎都是好評，

好久沒吃到這種古早味又特殊風味的排骨!
 

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

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很早就知道有這家麵店，

只是並非在我的生活圈，所以並不會特別前往，

剛好近期有機會來到竹林路上，

查看了網路評論增加了我對這家麵店的好奇，

雖然以麵食起家，但結果知名的卻是飯類，

加上便當生意意外得好，

於是在巷弄旁又開了一家專賣便當飯類的二店，

前方竹林路大馬路轉角處的一店仍是以小菜跟麵類為主。

一店真的看起來很陽春就跟路邊攤一樣，很沒有吸引力XD

我壓根兒沒想到他是知名的在地老店。

走到巷弄旁的二店，看起來比較新穎，

而且我發現顧麵店都是比較年長的可能是第一代?，

第二代的可能顧便當店，

因為櫃台小姐年輕貌美跟後場服務人員都十分親切。

而且網路一致好評居然不是麵類而是排骨飯。

雖然我對排骨並沒有特別喜歡，

但因為覺得太奇怪了XDD

所以決定來試試看。

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📍排骨飯(💰100)

結果外帶一試，哇!真的好吃!好吃!好吃!

而且一吃就能明顯感受到其特別之處，

不僅入味，炸皮也甜甜鹹鹹有調味過。

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於是過沒多久又去報到了!!!又去買了排骨飯。

淋上店家的醬汁很加分!

而且一樣吃起來不止不會刮口，附著在肉上很完美不脫落。

四樣配菜量不多，調味也中規中矩，都是常見配菜，

筍絲倒是甜甜鹹香還不錯。

白飯的量也不少，不過飯屬於那種黏糊的口感，我不太愛

(2022.10月再去買，飯有改善，店家有聽了建議去改善)。

另外店家的自製醬也不錯，

有不辣跟辣兩種，配上主菜真的超加分。

📍雞腿飯(💰110)

相較之下雞腿就沒排骨來得驚艷，也許是外帶回家加上非立即現炸現吃，

雞腿吃起來比較不多汁且感覺略乾，屬於沒到很出色但也是中規中矩的味道(如果現場吃跟熱門時段應該很不錯)。

📍瘦肉飯(💰100)

用梅花肉做成的瘦肉片，

切法很像牛腱，

比較少見的便當類型，也是可以點點看。

肉質嫩香，且紋理美，肉片份量也不少。

但或許是川燙或沒調味的做法，偶爾會有一些豬腥味飄出，

所幸店裡附的沾醬多少能蓋過味道。

竹林麵店的排骨屬於正港台灣味吃了會流淚的那種，

所以除了點排骨飯還另外加點一份排骨。

以往大家都知道很多東西可能有人愛有人不愛，

但他們家的排骨網路評論幾乎都是好評，

就知道大家都頗能接受。

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我之後回訪都選排骨飯，

竹林麵店的排骨是我心目中前三名的好味道，

好久沒吃到這種古早味又特殊風味的排骨，

在IG比較少人介紹，所以推薦給大家。

附上菜單供參考!

另外最下方推薦那些年我吃過的知名排骨飯店家，有興趣可以參考看看
 

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🔍竹林麵店 店家臉書

👣 新北市永和區竹林路155號

🚇 捷運頂溪站 (走路約11分鐘)

☎️ 02 8927 7688

❌ 周日一公休

📌 與外送平台合作

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