吐司愛吃貨

📣金門早餐推薦!必點人氣獨創粉漿蛋餅。

🔍金門．金湖鎮｜黑堂早餐

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

到訪2023.01

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其實我回金門很少出去買早餐，通常媽媽都會買好放桌上，

但這次為了介紹金門早餐，突然想起有一家在陽翟的早餐店有著很特別的粉漿蛋餅。

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原本位在陽翟聚落馬路旁的黑堂早餐，當時我前往時還在陽翟舊址。

黑堂近期已搬遷到金湖鎮上，而附近有名的早餐店還有之前我介紹過的金許園。

店家親切和善，當時環境是一般早餐店規格。

 

原店家多年來固定下午或公休時段會有窯烤披薩巡迴金門島上販售，

因備料運輸上的問題，在今年五月的時候已經不再販售披薩，

但也因此更專注投入早餐店的經營。

過去的地址可以遠眺金門最高的山脈太武山且鄰近金門陽翟老街，

新址商機更大，則是較靠近金門山外商圈。

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餐點有蛋餅，吐司，滿福堡跟鐵板麵等系列。

當時的菜單，近期有調漲5元左右，我下方的價格是依據最新的價格。三不五時也會有新產品出現。

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不免俗地來個大合照!

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📍爆漿鮪魚蛋餅(💰60元)

 

蛋餅口感屬於古早味粉漿蛋餅，但比一般粉漿來得更為厚實且超級軟Q，

淋上鹹甜醬汁在微微脆皮的表層，底層則是Q嫩。

加上蔥花蛋，鮪魚融合了美乃滋，口感更滑順，爆量的鮪魚配上Q爹爹的蛋餅，飽足感滿分。

 

📍人氣豬排蛋餅(💰60元)

里肌豬排厚度也不錯，豬排醃漬也有入味，不過比起鮪魚，豬排的突兀性比較強一些。

蛋餅口感描述如上。

 

📍或許紅茶 (💰25元)

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📍不拉奶茶 (💰35元)

飲品用提袋包裝很可愛，當時我們拿到是哆啦A夢圖案，

飲品我當下忘了做筆記，對味道比較沒印象，

記得也是中規中矩的常見風味，還滿順口的。

奶茶雖是早餐店常見奶精風味，

但會標榜不拉奶茶，可見對其奶茶有一定信心。

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我一直都比較喜歡酥脆口感的蛋餅，

但這家獨特的軟式粉漿蛋餅卻讓我很喜歡而且非常有印象，

同行家人也對口感讚不絕口。

價格看似略高，但配料實屬實在且划算，很推薦來試試看黑堂獨創的傳統卻又不失創新的蛋餅。

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🔍 黑堂早餐  店家臉書  

👣 金門縣金湖鎮市港六路133號

🕛 06:30–13:00

☎️ 0920 177 809

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金門．金湖鎮｜金許園｜金門超人氣早餐店，在地人早餐也這樣吃!

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