內有2023年最新菜單!

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

原早餐店的軟蛋醬，因出色的蛋包飯而轉型成為專門店，最近還在中和連城路與新竹成立分店。

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走的是文青小店的路線，

改裝後的工業風環境深得我心。

主要販售異國風味的蛋包飯料理，

不貴而且也好吃。

環境很舒適，我已回訪兩次!

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他的蛋包飯做法是用半熟滑嫩的日式扭紋的螺旋蛋皮覆蓋在白飯上，

主食使用台灣當天現宰溫體舒肥雞，吃得出來真的軟嫩新鮮。

各種醬汁則是精心自製。

❤️飯量有分大中小，價位是120/100/70

❤️飲品有分大中小，容量是700/500/360 ML

我吃了三種不同風味的蛋包飯，

目前依照點過的喜好排行，秘汁舒肥雞〉泰式綠咖哩雞〉蒜蓉舒肥雞

📍秘汁舒肥雞（💰120 ）

第一口即覺得很好吃，當下有驚豔到。

白飯用蔥油拌過，味道很香，

我很推薦秘汁風味。

點大碗真的吃很撐，飯量大概一碗半的分量，女生建議點中或小的價位。

秘汁味道很溫和，猜測是蔥油跟醬油等調製，

而且配上油蔥酥又加上秘汁淋在舒肥雞切片真的很加分。

舒肥雞的份量不少，這組合好健康，

豆芽菜跟高麗菜的份量則適中，調味也OK。

整體很滿意。

📍泰式綠咖哩雞（💰120）

這一道也很棒，蛋包飯搭配綠咖哩已經很有特色，

更沒想過使用軟嫩的舒肥雞塊，整體十分契合，

綠咖哩的小辣及椰奶香，讓蛋包飯口感更濃郁又開胃。

📍蒜蓉舒肥雞（💰120）

白飯也有調製醬汁，只不過相較之下，

蒜泥口味沒有秘汁口味的白飯來得驚艷，

蒜泥味道也比較淡，且不易突顯特色風味。個人還是偏愛秘汁。

📍冬瓜茶（💰25）

天氣逐漸炎熱，來杯消暑解渴的冬瓜茶很合適，

軟蛋醬的冬瓜茶味道濃醇。

另外親友也推薦他們家的決明子茶很好喝。

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要不是離我家有一點距離，

不然我應該會每週到訪，

CP值高，創新又有變化的軟蛋醬，

近期據說要改版菜單，期待有更多新的餐點出現。

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附上當時2022菜單供參考(取自店家臉書菜單)

目前最新2023年菜單

詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

🔍軟蛋醬 蛋包飯專門製作所

👣 新北市永和區水源街46號

🚇 捷運永安市場 (走路約6分鐘)

🕛 11:00–14:00, 16:00–20:00 Sat:11:00–14:00,

❌ 周日公休

📌有外送平台合作

📌目前打卡送小杯冬瓜茶

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