📌內用點一主餐就能配菜無限量吃到飽。
📌建議外帶，外帶份量是內用的兩倍多。
📌什麼是高CP值，這才是高CP值。
新北．永和區｜幸福廚房阿廷師私房菜｜
🙌🏻中和有阿興，永和有阿廷師，都是走佛系路線的小吃店，
🙌🏻皆是曾在人生旅途上受人扶持，轉念用料理回饋社會。
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🈲近期發現圖文侵權的人越來越多，我都有擷圖留證，請避免觸法。
再次重申!!!!圖文未授權禁止任意轉載與侵權重製！
環境介紹
看網路介紹跟老闆話語中得知，老闆曾經在希爾頓當過廚師，
應該也身懷許多廚藝絕技的手路，得知在過年也有販售年菜，
因為經商還是什麼原因失敗過，積欠了不少錢，
遇到兩位恩人的幫忙讓他度過難關，所以他感念在心，
而決定用自己會的烹飪手藝幫助更多人。
言談之中感受到老闆大方熱情，為人海派。
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至於環境部分，
店家環境就是小吃店的規格，雖然衛生環境有待加強，
但也能理解老闆一人hold住內外場確實辛苦。
🔺位在復興街市場周邊的幸福廚房，店家招牌寫著國宴掌廚。
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🔺店的外觀就是小吃店環境跟氛圍。
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🔺店內陳設
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🔺老闆正在煮揪片，這一大鍋是兩人份。
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🔺有受予恩惠的顧客用寫詩報答老闆的付出。
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🔺也有許多客人贊助老闆善舉。
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餐點介紹
餐點品項真的比想像中的還多很多，沒想到老闆一個人可以準備這麼多食材，
其實我會希望老闆專注做幾樣就好，畢竟目前只有一個人，五花八門的品項要製備跟張羅真的太辛苦了!
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📍肉片蛤蜊揪片(💰100)
揪片原來是中國山西麵疙瘩的說法，
這一碗送上來真的會嚇到，吃得過程中比世足賽的決賽更刺激，
如同網友說的，根本是小山等級。
戒慎恐懼還不見得能吃完，大胃王的我也陣亡。
難怪一開始點餐，老闆就說吃不完揪片可以打包，
要我先吃自助區的配菜，『盡量夾盡量吃能吃盡量吃』。
送上來，裡面大量蔬菜配料，除了肉片跟蛤蜊之外，
主要是地瓜片、杏鮑菇、高麗菜、白蘿蔔、小白菜之類。
我根本找不到幾片揪片😂。
蛤蜊雖然偏小，但還滿新鮮的。
主角揪片吃起來就是特別的麵疙瘩口感。
清淡派請點選這個，完全天然調味，湯湯水水也很清澈。
整碗吃起來對身體無負擔，但對體重比較有負擔😂(也吃不完阿~~~~~~~~~)
📍冠軍牛肉麵(💰150)
(這張遠景有沒有看到!!，揪片真的是小山😂😂)
冠軍牛肉麵是老闆在飯店時有得過獎的牛肉麵，
一樣很大大大大大碗，跟臉盆差不多了，
清盤機阿湯宣布陣亡AGAIN，
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當天牛腱口感一般，不過肉大塊又份量多，
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麵也不少，當天麵條口感算中等，咬起來口感偏軟缺了點Q彈，
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湯頭帶有一點中藥風味，與揪片比，這碗就屬重口味。
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店家的辣椒醬很特別，類似椒麻雞的醬料。
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店內的餐點選擇也很豐富。
裡面有很多小菜可吃到飽，根本是小吃界的發肥餐。
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老闆在店家的經營理念趨向俗夠大碗，
現在大碗公佛系路線，係因疫情關係的考量，
許多人手頭緊，故希望來用餐的客人都能溫飽。
但在人手跟價格上的限制，
食物美味及品質上難免也有影響。
畢竟每天備料那麼多，
相信老闆也沒賺什麼錢而且也花了大量時間投注心力。
多數人包括我，都是因為得知大碗公的路線，感到有趣而前往，
反而比較少人著墨到老闆的手路菜，我相信這部分應該很不錯。
這次我點的餐點談不上驚豔的美食，也不是走美味跟氛圍，完完全全是吃粗飽以份量取勝，
對於食量驚人或生活有難題者，這家一餐可抵三餐是好選擇。
另外老闆的佛系跟熱忱也必須給予大力支持跟肯定。
中和也有佛系老闆延伸閱讀請參照下方阿興魯肉飯!!!!
板橋也新增月底救星及另一位份量佛系的老闆-高師傅海鮮飯麵!!!!
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店家資訊
🔍幸福廚房阿廷師私房菜
👣 新北市永和區復興街98號
🚇 捷運頂溪站1號出口 (走路約6分鐘)
🕛 11:00–14:00, 16:00–20:00
☎️ 02 2921 7790
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