吐司愛吃貨

📣 涼皮哪裡買?消暑涼品永和也買得到陝西正宗涼皮!

🔍徐記陝西涼皮｜新北｜永和區

-

到訪2022.06

位在巷弄中的徐記陝西涼皮，外送平台生意據說嚇嚇叫，

如果提早售磬就會早早看到攤位收工，所以偶有撲空。

當初會知道也是買隔壁麵包才發現這家路邊攤，

評論雖不多，但評論分數還滿高，

於是心動才試試看，一試不得了這邪惡的美食有夠開胃。

這一篇其實放滿久的，去年就吃了，也快一年，

因為一直沒再試其他品項(我每次都會希望多試幾個品項再寫好完整一篇文章)

其中一個原因也是價格不便宜，

在台灣吃涼皮真的比在大陸貴上好多。

-

我在陝西省西安吃過涼皮，印象很深很愛，

所以一看到標榜陝西涼皮當初才決定試試看。

徐記涼皮標榜從自己製作涼皮到醬料甚至油潑辣子都親自把關，相當正宗。

-

店內目前主要有三種涼皮，手撕雞涼皮、招牌涼皮跟素食涼皮，

也可以單點一些涼拌菜或配料。

-

📍招牌涼皮(💰大份80元)

有分大小份，當天購買時，只剩大份，

口味也有分香辣與不辣，我選的是香辣，

吃涼皮哪有不點辣的道理，辣才能突顯涼皮風味。

-

他們家的涼皮彈Q冰滑好吃，

涼皮是屬於比較寬版厚實的口感。

-

醬料包使用七種獨家調配醬汁，本身椒麻香辣鹹酸四溢，

大概小辣程度，相當開胃。

-

配料有小黃瓜絲、蘿蔔絲、黃豆芽，麵筋也很特別。

與醬料一同拌勻，

在永和涼皮店家中，我目前最喜歡這間的口感。

胃口如果需要震撼一下的話，徐記涼皮倒是開胃解饞的不錯選擇，

沒吃過涼皮的人可以試試看，如果你敢吃辣的話。

但我之前在大陸吃到的涼皮比他們辣，只是太重口味我也不敢吃太多XD

這裡的比較溫和一點。

不過涼皮價格在台灣普遍偏高，我只會偶爾購買。

另外徐記現場購買的話，

可能大小份會有其一提早售磬問題(端看當天外送生意狀況)。

PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

-

🔍徐記陝西涼皮  店家臉書    

👣 新北市永和區智光街94號

🚇 捷運景平站 (走路約12分鐘)

🕛 11:00–直到賣完為止

☎️  0906 970 559

#mytoast_yummy吃永和 #中和美食 #景平站美食 #台灣美食 #taipeifood #taiwanfood #台北美食 #永安市場站美食  #雙和美食 #新北美食 # #涼皮  #永和美食 #中永和美食 #徐記陝西涼皮 #涼皮推薦 #涼皮永和 #涼皮台灣 #涼皮台北 #陝西涼皮 #涼皮2023 #智光市場美食