最近文章更新的速度著實跟不上新店增加的速度，

疫情緩和後，如雨後春筍般冒出好多小店。

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這家內餡交易開在南勢角一之軒旁的巷弄，

位處南勢角捷運站優勢地點。

打破過往對傳統麵店的既有印象，

環境走的是文青風格，

空間很乾淨、很舒適，

消毒部分也做得很確實。

目前臉書按讚打卡/追蹤官方Instagram/Google在地店家評價有贈送35元小菜

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📍招牌乾拌麵（💰50）

肉燥醬鹹香拌麵，相當入味，

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採用的是特別選過的汕頭麵，

不過對我來說，肉燥口味稍重且略為單調。

稍微降一些鹹度會更好，

麵量則尚可。

📍極品海陸水餃（💰90）

水餃內餡都相當飽滿緊實，

皮Q滑嫩，

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內餡是屬於比較漿體的口感，

可能海鮮跟絞肉混合後絞得比較細緻，

雖然偶有看到蝦仁塊的蹤跡，

但我吃不太出來海鮮的風味，

水餃我覺得不需要沾醬，

因為鹹度對我來說也是偏高，油脂稍豐富，

個人覺得吃到後面會覺得有些膩口。

📍豆皮（💰35）

飽滿多汁的豆包風味十足，

一樣鹹度稍微降一下更好。

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整體來說，

雖然餐點CP值普通，但環境的確很加分。

新店由於還在試營運階段，

餐點剛好對我來說口味重了點，加上我點的品項不算豐富，

所以無法以偏概全其他餐點的調味，

或許其他餐點很出色，有待大家也點點看。

當然口味部分，相信店家也會調整到越來越好的狀態。

附上菜單供參考!

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詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

🔍內餡交易

👣 新北市中和區興南路一段73巷1號

🚇 捷運南勢角站四號出口 (走路約1分鐘)

🕛 11:00-20:00

☎️ 02 2940 5252

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