吐司愛吃貨

📣 金門三家炸雞大PK—阿亮炸雞雖不驚艷但確實美味。
📣 旅行的意義—走入在地人的日常，旅人別只是輒止淺嚐。

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

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很喜歡這種傳統炸雞攤，

店員班底多半是資深美少女，

跟她們應答可以用金門閩南語，便格外覺得親切，

在台灣本島也為數不少分店的阿亮，

在金門由於深耕已久，擁有一定人氣跟知名度，

相較於新創的雞排店，山外的阿亮不只古早味且價格也平實許多，

金門三大鎮，金湖鎮的炸雞扛壩子首推阿亮，開業近30年，

其實山外的阿亮我沒有很熟，

金城車站的阿亮倒是比較常吃。

不過山外的阿亮據聞口味勝過金城鎮的分店。

其實山外阿亮環境不是太乾淨，地板也油油濕濕的

偶爾看到蒼蠅還飛來飛去，

卻是山外長大的小孩與金門高職生的共通回憶，越髒越好吃不是嗎?

山外的阿亮必點雞排炸雞與甜不辣及魷魚之類，

這家若跟之前介紹的各鎮代表炸雞比較的話，速度算快的。

(第一家炸雞宵夜場就起碼等候2小時起跳)

其實它生意也很好，只是負責炸物的阿姨都是經驗老道速度極快

他們的特色也是甜醬與胡椒粉的組合，吃起來甜甜鹹鹹。

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📍雞排(💰70)

香嫩多汁，調味也適中，炸皮軟嫩好咬，價格來說還滿平價。

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📍無骨炸雞(💰 50)

店家另一樣熱門品項，必撒胡椒+甜+(也可加辣)

比起之前介紹啃到嘴巴痠且有骨頭的世界炸雞，

又或者是炸皮比較厚的金門第一家炸雞，

薄的炸皮，雞肉吃起來香嫩的阿亮炸雞，比較合我胃口。

當天也有點魷魚，不過記憶不深。

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其實阿亮的炸雞口味在台灣也滿常見，

我並不會說在台灣吃不到這一味，

但如果來到山外，我還是會默默走到攤子前點份雞排或無骨炸雞，

再搭配之前介紹的高明飲料店買綠豆粉圓或是香蕉水，

然後到金門太湖附近河堤坐著吹海風吃雞排，

近幾年那附近多了一些3D彩繪，

算是打發時間的一個好去處，

遊客就跟著我上面的指南吧!

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走入在地人的日常，看似平凡卻又非比尋常。

深入當地人的行為狀態，體驗那種生活才是旅行的意義。

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詳細介紹

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🔍阿亮香雞排

👣金門縣金湖鎮中正路67號

🕛 09:00–19:30

☎️ 08 233 2081

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