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阿美臭豆腐位在景新街巷弄內,兩點半即開業,

我前往的時候不是熱門時段,

沒看到排隊的狀況,

據聞也是一家人氣店,

看到老闆張貼的公告,顯然越晚可能排隊的人不少。

除了販售臭豆腐外,更有米粉湯、黑白切之類的小菜可供選擇,

臭豆腐依塊數有分大小份,價格為60(3大塊)/70(四大塊)

 

 

📍臭豆腐(💰/60)

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臭豆腐口感我覺得跟蕭家很像,

吃起來外酥內軟,

豆腐味道有少許臭這一點還不錯,

加上店家已經在炸好之後剪成三角形,

看起來份量不少,風味合宜,吃得出來有用心

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必須要提到他們家的泡菜,

吃過數家臭豆腐,他們家的風味特別不一樣,

一問之下是真材實料下重本使用比較好的果醋

濃郁的泡菜酸味,確實吃起來口感特別,夠酸也夠馥郁。

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另外醬汁也給得十分多,尤其是滿滿蒜泥

一開始我以為是泡菜辣,老闆娘說是蒜泥辣的關係,

導致我吃起來覺得非常嗆辣,甚至影響進食速度。

另外因現階段疫情嚴重,

我也沒額外再加外面的辣椒罐,去品嘗辣椒風味。

 

此次拜訪體驗滿好的,

阿美臭豆腐我個人給予的評價是可以避開尖峰時段前往去吃吃看。

臭豆腐本身風味口感皆好,

泡菜也相當驚艷,

醬汁蒜泥給得也大方,以至於吃到後面覺得口味重。

不過整體來說,仍相當符合我個人喜好,有機會一定會回訪!

 

 

詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

 

🔍阿美臭豆腐

👣 新北市中和區景新街4235

🚇 捷運南勢角站4號出口 (走路約8分鐘)

🕛 14:30–22:00 (提早售罄)

☎️   0918 788 018

周一公休

 

🔍

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