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和心在竹林路市場，是數一數二生意好的店家，
因為有網友推薦，所以便一直放在心上，規劃有一天要前往吃吃看，
但是過去才知道原來要等很久很久，
尤其聽到要等一個小時差點膝蓋跪下，直接宣告放棄，
大熱天，我當散步走路兩個小時爆累了，終於抵達了，才知道還要等一小時，我才不願意XD。
於是第二次學乖了，決定用訂的確定好時間再外帶，
熱門用餐時段跟例假日真的要提早預訂。
我點的是打拋豬肉飯還有椒麻雞飯，兩個便當價差$30，
配菜一般，飯也是一般台灣的米。
📍打拋豬飯(💰110元)
這兩樣便當，我最滿意也最推薦這個，
豬絞肉調味與口感皆不錯，整體水準不亞於其他具規模的泰式餐廳，
而且還有附蝦鬆在飯上，多了一點用心的成分。
這是在其他的平價泰式料理店我比較少看到的。
打拋豬肉飯的調味還有肉醬本身給的蠻多的，也給人口味很正統的感覺。
📍椒麻雞飯(💰140元)
因為先前介紹了椒麻雞便當特蒐，這次也是為了它來，
雖然是外帶，回到家也大概過了一二十分鐘，
不過他的炸皮並沒有因為便當盒覆蓋悶著，因此變得濕軟，吃起來仍然酥脆。
我覺得他的椒麻雞的醬調得非常得好，這一點很用心，很加分。
夠酸、夠辣還有甜度，大致上比例恰到好處。
另外飯上也是有撒些蝦鬆。
主角椒麻雞肉也給得很厚實，底下也附上一些高麗菜絲。
BUT!!!!
我遇到最大的問題，不知道是常態狀況，還是我運氣不好，
當天吃到的雞肉口感非常的差，幾乎可以說一咬就散還很奇怪的味道。
不知道是否放的比較久的緣故，又或是店家第二次覆熱的關係，
(因為我沒在現場看到過程)，
即便雞肉很厚實，可是如果是常態的口感，我沒有勇氣想再點，
也希望店家在雞肉品質這部分的挑選或保存上要更加留意。
另外，我也發現一項很細膩的處理手法，
和心會撒上白芝麻在主菜上方，而且給的蠻多的，整體味道也因此加乘許多，
有些細節之處，讓我深信他會如此熱門不是沒有原因，
其他的餐點也會讓我想點，似乎也很多人點炒飯之類，
和心品項真的很豐富而且價格也不貴，只不過離我有段距離，
是一家天天換口味也不會吃膩的平價泰式餐廳。
整體份量蠻足夠的，唯獨我點的椒麻雞便當算是便當裡面價格比較高的。
雖然有雞肉部分的意外插曲，我對它仍持非常正面的評價，
有機會有經過(只要不要等太久)仍會想外帶其他餐點試試看。
🔍和心雲泰緬口味小吃
👣 新北市永和區竹林路225巷54-2號
🚇 捷運頂溪站 (走路約20分鐘)
🕛 11:00–15:30, 17:00–20:30
☎️ 02 8926 7579
❌ 周一公休
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