吐司愛吃貨

📣 祖傳八代目前第一代!中醫診所還是餐廳?快來試試看超跳TONE特色餐點。

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

前陣子食尚玩家介紹的熱門有梗店家--控捌控控焢肉大王，

但我不是因為食尚玩家介紹而去的，

因為對於店家的裝潢跟食物都滿有興趣，

先前看過這家就收進口袋名單，而找了時間特別前往。

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一到現場，真的會被店家外觀吸引到，

但身處在巷弄中，車流量不少，

車位不好停，拍照或穿梭也有點危險。

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🔺櫃檯區

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🔺用餐區望向櫃台處

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🔺用餐區

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🔺用餐區

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🔺擺設區

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🔺復古擺設

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🔺復古擺設

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🔺復古擺設

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🔺中醫診所必有的銅人

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室內很有趣，中藥房的擺設裝潢風格在每個小細節處，

餐點跟佈置都滿復古的，

看到處方籤的菜單很有創意，

許多滷汁都使用超多中藥材顯得非常有特色。

因為當天人太多，沒拍到好可惜。

 

有些評論認為餐點CP值不高。

但我覺得是我可以接受的價位。

因為它的餐點都頗具用心。

內用也有WIFI，而且整齊有氣氛。

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除了焢肉飯，排骨飯還有雞腿飯，同時還有提供大胃王雙拼餐，另外也有單點飲品以及甘草芭樂部分。

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📍蜜汁焢肉飯(💰100)

其實我原本點的是花醬焢肉飯，

因為店家送錯餐點，只好將錯就錯，

但我還是有跟店家索取了一小碟花醬，

只可惜拍照就差了一點特色，

因為我是為了花生醬焢肉飯而來。

在滷汁部份確實特別，是滿多中藥香的融合，

滷得色澤透徹，味道對我來說比較重一點。

當天的焢肉飯，不知為何?缺少濕潤感，

導致我吃的時候明顯感受到焢肉的瘦肉部分偏硬偏柴了。

而整體口感部分，焢肉的滷汁偏甜，誠如蜜汁定義，其實我滿喜歡的，

是很有記憶點的焢肉風味。

配菜很豐富，

量雖然一般，但有6-7樣左右，也都是有選過的配菜不馬虎，

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白飯

個人覺得偏少，是女生會愛的量，但愛吃飯的可能會嫌少。

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花生醬滿好吃的，這大推!連我不愛花生醬的人也滿喜歡的，

而且有些是泥狀有些是顆粒感，搭配蜜汁焢肉飯絕對有加分效果。

 

📍古早味排骨飯(💰100)

色澤滿深的排骨飯，一吃便覺得勝過當天的焢肉飯。

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店家排骨一定有用槌子打過，軟嫩好咬，風味特殊，炸皮是炸過再滷，

甜甜鹹鹹的好下飯，滷排骨很像可樂還是冰糖或是中藥甘草滷過的風味。

 

📍古早味紅茶(💰40)

喝起來甜度是半糖，風味類似麥香紅茶，

喝到最後有點像麥茶，也是很好喝，

但CP值比起鳳梨冰茶遜色一點。

 

📍古早味鳳梨冰茶(💰50)

以量的部分跟風味，比起紅茶我個人比較推薦鳳梨冰茶，

清新爽口，有鳳梨微香氣加上茶的清香。配飯正好，很好喝。

 

另外，店家的蒜頭辣椒醬滿有特色的，建議可以試試看。

 

綜合來說，店家的優點。

01.裝潢有特色

不管是外部跟內部都相當用心，

當天還撥放狠台的音樂我喜歡，這種由裡到外的用心必須嘉許。

 

02.餐飲有創意

不管是菜單，還是食材的研發都是有創意，我相信真材實料。

 

然而也有小小缺點啦!希望是我當天運氣不好的緣故。

 

01.人手不足出餐順序凌亂

當日人手不足出餐順序很混亂，連我都接收到外送員跟內場客人不悅，

安撫客人跟危機處理部分，再加強員工的臨場應對會比較好喔。

 

02.出錯餐

我的餐點在兩次出餐前確認後，還是出錯Q_Q。

 

下次有機會再到板橋附近會想試試雙拼跟其他飲品，

發現有洛神蜜紅茶，忘了點好可惜。

 

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🔍控捌控控焢肉大王  店家臉書

👣 新北市板橋區觀光街69巷2號1樓

🚇 捷運板新站(走路約8分鐘)

🕛11:30–15:00, 17:00–21:30

☎️ 02 2955 2278

❌ 週日公休

📌 與外送平台合作

 

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