吐司愛吃貨

🌮姑姑蛋餅🌮 (💰40元)

🌮宜蘭蛋餅🌮 (💰40元)

🌮蔬菜蛋餅🌮 (💰40元)

這一家蛋餅我錯過他三年太可惜😭

沒想到在這裡默默耕耘了三年(2022已經四年了)，

就在等待蛋餅煎好的過程中(差不多6-10分鐘吧?)，

親切又敏捷的老闆娓娓道來這家蛋餅的起源還有一些創業的過程，

一切歸功於他的好同學景美夜市總店的起頭老闆☺️。

這家蛋餅起源於景美夜市，

而和平街市場，饒河街夜市(價格貴10元)則是它的分店，

景美夜市的本店可是大排長龍，我相信是，因為分店的口味真的很棒，

我吃了三個口味都覺得很好吃。

餅皮很特別，吃起來脆脆的，不同於粉漿蛋餅，也不同於古早味的蛋餅皮，

比較像是蔥油餅的口感，但沒有蔥花，餅皮切成四方狀，煎成焦黃酥脆然後翻面，

料也因為有蛋液的關係附著得很好，不過須提醒，趁早吃比較好，放冷後就軟軟不脆囉!

(老闆刻意紙盒沒蓋起來，目的是怕熱熱的水氣讓餅皮變濕軟，這邊要留意一下唷)

🍄姑姑蛋餅🍄

配料有杏鮑菇、鴻喜菇、甜椒等，味道我覺得不錯，

吃起來挺香(聽老闆說景美夜市目前這口味是排名第一唷)，

我自己也最愛這個口味☺️。

🌿宜蘭蛋餅🌿

三星蔥給的比較少，不知道是不是蔥又開始貴了?

也因為蔥量少，所以吃不出來蔥香，

所以這三個口味，在我心目中只好敬陪後座。

我覺得小旺仔宜蘭蛋餅的餅皮是最大的特色之一，

開發商品的老闆真的很用心的研發，

附的辣醬跟醬油不會太鹹太辣，加了很提味，

對整個美味度我覺得有提升。

🥬蔬菜蛋餅🥬

高麗菜給的很大方，滿滿的菜菜看似單調，

卻因為高麗菜的清甜，而意外讓人覺得好吃不膩口，

因此默默地榮登中和分店點餐排行榜的龍頭(聽老闆說的)。

💰CP值

由於必須用大量的油去煎，

所以其實會有一點點油啦!!

所以建議趁熱吃最好了，

切成三段的蛋餅飽足感很夠(比一般蛋餅份量還大跟多)，

當點心跟正餐都是俗夠大碗的好選擇。

詳細介紹

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店名: 和平街市場-小旺仔宜蘭蛋餅

👣 新北市中和區和平街94號

🚇 捷運南勢角站1號出口(走路約3分鐘)

🕛  15:30-20:00

❌ 無特別公休日(GOOGLE說周六，但老闆說只有大雨特報才休息，哈)

📌 0910 362 931可來電詢問是否有擺攤。

📌 務必趁熱吃，放冷皮會變軟。