吐司愛吃貨

📣 誰說水餃一定要配酸辣湯，配豆花也Hen可以!

📣 一幢百年孤寂的洋樓，數頁離鄉背井的鄉愁。

 

話說金門的酸白菜也是十分有名，

話說金門的酸白菜也十分有名，

今天介紹的這家，

是我年初在山外大街吃到的水餃店，

店家就是將酸白菜剁碎加入水餃內餡中，

目前據說金門僅此一家販售，

不過我看店家臉書介紹，不再是金門限定喔!

台北也有工作室，提供南京復興站面交及全台宅配。

📍酸白菜水餃(💰70/10顆)

雖價格不是太親民

但水餃皮厚實Q嫩，

搭配鮮美肉餡，

與重要的陪襯—爽脆可口的的酸白菜，

雖不是太濃郁的酸白菜香氣，

但也有畫龍點睛效果，

不沾醬較能呈現風味。

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📍鮮奶豆花(💰60)

鮮奶使用的是之前我介紹過，

金門畜產試驗所的招牌青草地鮮奶，

搭配店家自製滑嫩偏稀的豆花，

紅豆綠豆花生芋圓等綜合料可自由選配。

 

酸白菜水餃特色上優於鮮奶豆花，

而水餃配豆花真的是神奇的組合。

 

➡非用餐時段14::00-17:00需15顆以上才起鍋。

➡有低消限制!!每人一份餐點且禁帶外食

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附上菜單供參考

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金門除了閩南式民居建築，

更有著當年因僑鄉文化應運而生的洋樓，

大大小小各式各樣160多座遍佈全島，

豐富了這蕞爾小島每一隅，

金湖鎮最有名的洋樓莫過於陳景蘭洋樓了，

我想多數遊客必定造訪過。

陳景蘭是金門相當知名的出洋客，

出海經商，旅居新加坡，衣錦還鄉傾資興建這座「番仔樓」，

成為金門規模最大的一棟洋樓，

(不過陳景蘭先生因故從未返金居住過。)

有著五腳基外廊與羅馬形式的拱型外牆風格，

2005年起重新修繕後，成為成功村最美的濱海洋樓，

過去是日軍指揮所、國軍醫院、官兵休假中心以及學校用途，

這棟建築目前內部詳述了起造人陳景蘭生平，

以及介紹當年出洋客故事及陳設展覽，

外觀不僅見證金門的歷史，也埋藏了當年的烽火歲月。

10/30-10/31金門縣府有舉辦相關慶祝活動，

如果有興趣可搜尋臉書:金湖報馬仔

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這次本來想要介紹建築冷知識，

最後得知今年是陳景蘭洋樓建造百年的日子，

於是決定插播一下。

希望能透過我的文字跟不漂亮的照片，

讓大家更了解這座小巧卻飽含文化的島嶼。

我現在的主軸偏向介紹雙和與金門美食為主，

介紹我熟悉的，才能真正真切更有說服力也更有張力😊。

(不過疫情關係打亂了我幾次連假返金的計畫Q_Q美食庫存快乾涸)

#在此歡迎金門當地商家與我聯繫推廣合作🤣

 

詳細介紹

IG/FB/PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

 

🔍巴布豆花酸白菜水餃

👣金門縣金湖鎮復興路92號

🕛10:30-21:30

☎️ 08 233 2218

 

 

🔍

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