吐司愛吃貨

📣 多的是，你不知道的金門美食系列😛

📣 來金門沒吃當地燒餅別說你來過金門-PART II

 

金門金沙鎮目前有兩家燒餅店，

其中一家赫赫有名我之前已介紹過，

這次介紹另一家—瑞源，雖然名氣不如第一名，

但這家有個地方異於其他金門燒餅店或傳統小吃店，

比較特別的是，#提供早餐的多元選項❗️

燒餅配金門廣東粥，

燒餅配石蚵麵線，

餅配自製楊桃汁。

店家販賣的廣東粥/麵線，

相較金城鬧區十分便宜。

 

📍甜燒餅 (💰15)

甜燒餅是橢圓形，

一樣也是利用二砂糖製作麥芽糖，

將麥芽糖塗於燒餅核，

所以內餡很像加厚版太陽餅的糖層。

📌甜燒餅可常溫5天。

📍鹹燒餅(💰15)

鹹燒餅是圓形，

使用豬肉、青蔥等配料，

出爐當下香味四溢，

頗像大一號的肉餡蟹殼黃。

📌鹹燒餅期限內未食用完畢需冷藏。

📌鹹燒餅常溫2-3日。

 

金門燒餅便宜又好吃，酥脆又不油膩，

也因此成為金門伴手禮之一。

瑞源由於知名度與開店歷史不比另一家閩式燒餅，

比較少遊客會首選這家，

但是我個人覺得口味兩家都差不多，

鹹燒餅，瑞源口味比較重一點點，

甜燒餅，瑞源口味的麥芽量比較多一點，

各有特色，

外觀大小也並無差異，

近年來，瑞源的燒餅生意也越來越好囉。

 

📌可宅配台灣，與店家詢問寄送區域。

📌回溫加熱:可使用電鍋乾燒不加水或烤箱烘烤方式。

📌之前有隱藏版—梅干口味的素食鹹燒餅，現在不知道XD

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先前對金門燒餅已有完整介紹❗️

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延伸閱讀‧閩式燒餅｜金門｜金沙鎮

#來金門沒吃燒餅別說你來過金門-PART I 👇

https://www.popdaily.com.tw/forum/food/1127127

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我過年將回金門✧*｡ ٩(ˊᗜˋ*)و✧*
歡迎在地商家這段時間

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詳細介紹

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🔍金門燒餅瑞源食品

👣金門縣金沙鎮三民路16巷1號

🕛06:00–17:00

☎️08 235 5365

 

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