食飽吂？ 吃飽了沒?

每每想到客家料理，就想到鹹、肥、香，

一口菜，可以扒好多口白飯。

今天要介紹的這家「松逸私廚」客家餐館，

它擺脫了肥跟鹹的烹調印象，

增加了減鹽減油的細膩手法，

樸實卻不失美味。

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雖然是客家小餐館，

但其實不設限於客家菜，更多的是台菜或家常料理，

🔺 圖片來源:店家臉書

目前價格也調漲(我去年底到訪，已更新目前價格)，

而菜單品項也比較豐富。

環境乾淨舒適，是小而溫馨的店面，

當天內外場人手不足，出菜稍慢些。

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📍香蔥五花肉蓋飯（💰100）

愛吃五花肉的可以點!

豬油蔥花的清香，配上軟嫩的薄片五花肉，

不膩口，意外很搭!五花肉愛好者我很喜歡。

 

📍薑絲大腸（💰180）

正常發揮的水準，

夠酸夠味!大腸則是咀嚼控的最愛。

 

📍滑蛋牛肉燴飯（💰125）

肉質鮮嫩細滑，淋上滑溜的蛋花，

把常見的佳餚做得十分可口，

調味合宜，廚師火候的掌握度相當好。

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📍青菜蛋花湯（💰50）

比既有印象來的多樣的湯品，

料是常見的菇菇、胡蘿蔔、蔬菜、蛋花之類，

清爽還不錯。

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松逸私廚的價位平實，

大概是定位如家庭聚會時的社區型餐廳，

適合三到四人左右前往用餐。

口味淡雅，調味接受度高，

餐點用心不馬虎，相信能滿足一家老小的胃。

即便是大眾菜色，沒太多驚艷特色菜，

但整體來說，是大家會喜歡的風味，

不僅能符合味蕾期待，

更是聚會不錯的選擇。

 

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詳細介紹

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🔍松逸私廚

👣 新北市永和區永貞路138號

🚇 捷運永安市場站 (走路約12分鐘)

🕛 Wed~Sat:11:00–14:00, 17:00–00:00 Sun:11:00–14:00, 17:00–21:00

☎️ 02 2926 5544

❌ 週一與周二公休

 

 

 

 

 

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