因應編排順序，所以先提前祝福大家 #中秋節快樂。
今天是特別為這兩天晚上在金城鎮舉辦的中秋博餅賽發的文章!
之前就有介紹的金門中秋節全島聚賭活動博餅大賽，
在以前，大家可是拿大餅當籌碼賭博喔!
於是這次就介紹金門傳統大餅—禮餅作為主角!
禮餅有兩種口味，
1.鹹的：最具特色，
我印象中內餡有油蔥、桔餅、冬瓜餡、白芝麻、伍仁內餡等等多樣配料，
口感很雜甜甜鹹鹹，製程很費工，所以做的店家越來越少。
可惜我家都不愛吃，所以很少買。
2.甜的：就是今天介紹的，綠豆沙口味比較普遍，大家接受度比較高。
「禮餅」看起來很樸素，但其實真材實料。
在金門傳統喜宴餐廳是很重要的元素，
每次喜宴最後上的甜點就是這兩種餅，到現在這風俗依舊保留著。
我想這是屬於所有在金門長大孩子的記憶，
可能滿多人跟我一樣不愛吃鹹的😆。
-
經油炸後層層的酥皮，配上豐富內餡，
具有很濃厚的「吃甜甜生兒子」的圓滿意義，
來台唸書已經許久沒吃到鹹的，現在很懷念，
小時候討厭吃的糕餅，
居然成為我心中最具代表的金門糕餅。
傳統的東西，或許不是那麼可口誘人，
但背後承載的歷史文化想想仍然動人。
(有時候我也很佩服金門人，對地區文化仍有所堅持，覺得很感動。)
因為是吐司嬤帶來台北，價格/販售店不詳😆。
我回去問問我阿嬤再更新😆
不過金門一些糕餅舖跟喜宴餐廳有販售，只是不是天天有的樣子。
#金門美食 #金寧鄉美食 #禮餅 #金門特產 #金門 #金門旅遊 #kinmenfood #kinmentravel #金門縣 #kinmen #金門必吃 #金門必買 #金門景點 #台灣美食 #taiwanfood #金城鎮美食 #金湖鎮美食 #金沙鎮美食 #中秋送禮 #中秋節
文章標籤
全站熱搜
台北內湖區美食 (1)
好久不見! 颱風來襲! 越走越慢~ 明天依舊風雨很大，需要外出要多加注意安全喔 祝你周末愉快~
謝謝
拿大餅當籌碼也太酷了吧XDD
真的 哈哈
看來很可口喜餅 推1-20
真的^^
謝謝好友美食分享！ 推20 晚安！
謝謝^^
好酷啊!!9月要去金門~不知道有甚麼可以帶回來呢~
很多ㄟ 可以上網看看^^
謝謝分享
謝謝^^
看似樸實但能想像這餅的美味，越來越愛這種美食
真的^^
謝謝分享 推至50
謝謝^^
這一片下去就不用再吃了~哈哈 牙痛的兔貓有新文章拉!! 可憐可憐牙痛兔貓~ 來看看~留言~ 牙痛兔貓會很感謝!!
真的不用吃了
靜下來才能聽見內心！ 慢下來才能發生生活！ 祝福好友新周凡事順心、一切平安！
祝福^^
哇 喜餅看起來很不錯哦 ^^
這也是大餅喔
好久沒吃餅了~ 想吃~
有機會可以吃吃看
金門禮餅很少見耶!
沒錯
對於地區文化的堅持,才能保留那地區真實樣貌和特色^^
沒錯
這禮餅的份量很足夠呀 感覺吃完一餐都省了
真的 哈哈
金門傳統的禮餅..印象中沒吃過, 不過這種傳統糕餅配個濃茶享用都很讚啊!
沒錯 很讚喔
看起來好酥好好吃～
還不錯
謝謝分享~~好文章不寂寞 ---------------------------------------------- 是否可請好友幫我升級您手上的全聯卡呢?? 現賺50元 想要每天吃香的喝辣的~全聯福利中心幾乎已經變成我社區採買好朋友 全聯採買生活用品就發現PX Pay要升級了~~而且現賺50元獎金 聰明主婦支付新選擇只要升級全聯PX Pay，不須抽獎全聯PX Pay戶頭立刻多50元 50元可以幹嘛呢!!正好可以買兩瓶25元利樂包飲料，是不是很划算~ ⬇️ ⬇️⬇️⬇️升級連結🔗送50元 📣您的PX pay ⬇️⬇️⬇️升級連結🔗 https://member.pxpay.com.tw/activity_redirect/pxplus_promo?fun=upgrade&id=2105429
好^^
層層酥皮 看起來好可口 原來以前大餅被當作賭博籌碼 太酷了😂 推
哈哈 對阿^^ 中秋快樂
誰的禮餅,吐司妹妳的嗎 @@
我會送西式的 威~~~
千層餅皮感覺不錯吃~~~(◕ܫ◕)
真的^^
我們也好愛禮餅 這金門李餅內餡豐富.香酥 更讓人讚譽有嘉 感謝好友分享 推滿20，預祝好友闔家中秋愉悅
謝謝您
好特別的餅，感覺很古早味!
沒錯
內饀感覺好像綠豆椪？ anyway~ 吐司中秋節快樂^^
對!內餡是綠豆沙^^
好多層唷
真的
用油炸的呀!跟大陸宮廷劇中的荷花酥餅一樣囉!油酥類D~~~~這幾年我超想自己製作荷花酥餅,因為超漂亮der
想看蜜兒姊姊做的~
傳統喜餅越來越少見 這滋味值得傳承下去 +20推滿
沒錯越來越少見~
中秋節的月餅現在都小小的,還是妳的喜餅大器 @@a
沒吃過，想吃吃看。 中秋節快樂~
快樂快樂^^
有故事的食物最讚了
沒錯~
鹹甜都沒呷過@@ 肯定只愛甜的 ^^"
我也愛甜的
可能要等到天荒地老,這種手擀麵的酥皮,我從未製作過,我只是貪念荷花酥炸出來的美麗顏色~~~~所以喊了很多年lo
或許蜜兒姐姐可以做做看^^
傳統的餅香最美味
沒錯^^
所以妳出嫁時要訂哪家的看好了嗎 @@
一切從簡XD
真的有很傳統的感覺
對阿 吃過類似的嗎