吐司愛吃貨

📣 追夢港仔!勇敢無畏!從香氣出發，體現對氣味自由與芬芳。

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

其實已默默關注一段時間，加上有粉絲跟我推薦過，

所以一直放在心上，總是想著有一天一定要介紹水滾茶靚，

雖然我跟老闆老威不認識啦!單純覺得理念很特別。

對於能夠懷抱夢想或者持著冒險精神創業，進而勇於嘗試的人，

我都覺得格外欽佩。

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即便水滾茶靚經常在雙和區出沒，但因為出車時段多半與我無交集，

所以我很難有機會在他擺攤的地方前往。

這次知道在 #瓶蓋工廠台北製造所 為期三天的 #蚤之市 市集發現有參加，

於是特別前往。

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老闆是香港人目前已歸化成台灣人，

來台已有七年，從言談中辨識出仍有些許粵語腔。

這兩年靠著一台改裝的老偉士牌出沒於大台北地區，

穿梭在新北雙和區與台北萬華區一帶，

也經常與 #陳冰商號 以及 #武喵咖啡等以茶代酒以車會友的創意餐車參與市集。

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目前販售不少香港的道地茶飲與手工餅乾瓦片，

也有幾樣在台灣比較少見的港式飲品，例如西洋菜蜜跟凍檸賓之類。

由於我不喝咖啡，捨棄了鴛鴦奶茶，點了老闆推薦的的絲襪奶茶跟凍檸茶試試。

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📍絲襪奶茶－HOT(💰70+10)

 

這幾天寒流逼近，天氣濕冷，來上一杯熱的絲襪奶茶正好，

熱奶茶因為奶水加倍的緣故，所以加價10元，但很值得，好喝!

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茶香與奶香的比例調配剛剛好，兩者不搶戲，入口絲滑順口，香氣蔓延至尾韻，

飽滿的奶脂，與舌尖上收斂的茶香，完美盈滿口腔，

不知道為什麼，在地人泡的茶特別順口而且柔和，

即使靠著一台摩托車卻還能維繫著美味也很不容易，

而老威做的茶也非噱頭，言語中也真的熟諳每種茶的特性。

📌 奶茶甜度可以調整。

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📍凍檸茶(💰70)

冰涼沁香，完全靠檸檬片與茶支撐整體風味，

老威說有加入自己熬煮的糖水，但其實也喝不太出來甜味。

雖然沒有奶茶的厚重跟記憶點，但也不失品嚐甜點時，來上一杯的好選項。

凍檸茶要趁早喝完，久置兩小時後檸檬會讓茶逐漸苦澀，

若擔心苦澀，可以先把檸檬片取出。

邊戳檸檬片雖然會增加酸香感，但也會加速苦澀味。

 

因近期天冷，飲品目前都能做成冷熱飲。

在寒氣甚濃的冬日，啜飲著手上的絲襪奶茶，

有說不出的暖心，確實好喝，真的。

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可遇不可求，神出鬼沒需追蹤IG才能知曉行蹤的行動餐車，

因為老闆義無反顧去做自己想做的事，

讓大家不用走入茶館，就能在大街小巷中喝到道地港茶。

如果你發現身邊出現水滾茶靚時，請把握住每分每秒，

因為每一杯製茶的當下，都是體現了關於自由的味道，是會讓你難忘的。

 

📌目前蚤之市的市集活動進行中。

日期：12 / 16(五) 17(六) 18(日)
時間：1100 - 1900
地點：台北南港 瓶蓋工廠

 

後續水滾茶靚出沒地點與時段

🔍請參考店家IG：theoldwilly  店家臉書 

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