吐司愛吃貨

金門限定風味汽水!再現時代的眼淚，金門汽水歷史

🔍華南汽水廠｜金門｜烈嶼鄉

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內有2023年最新價目!

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

到訪日:2023.01

過去金門物資不比台灣本島充裕，

在民國60年代左右，當地人想喝杯消暑汽水跟餅乾零食是奢侈不過的事。

 

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軍管時期的金門，對外資源匱乏外加船運不便，於是有經商者陸續在島上透過集資等方式在金門島上林立五大汽水廠，

供給島上的軍民婚喪喜慶用，華南汽水廠便是在這樣的時空背景下成立。

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直到戰務逐漸開放，本島外島的運輸日趨便利，以及國內外飲品汽水的推陳出新，

金門島上的汽水廠才逐年競爭力下滑，終至紛紛熄燈歇業。

有時候寫到這種充滿故事的美食，內心總是百感交集，

即便我不是生在那年代，但遙想著若身處當年困苦的日子，喝上好喝的冰涼汽水就是當年十足的小確幸吧!

不難想像對於許多人的父母或是祖父母來說，一定是特別懷念的歲月。

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曾在金門迎賓館看過一段話，總有一些記憶會留下吧?留在我們的回憶裡，

過去無法抹滅的一段歷史，索性就在這裡風華再現了。

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目前唯一留存的汽水廠，就位在現在烈嶼鄉東林華南汽水廠，

現址還擺設當年製作汽水的機器設備以及酒瓶等器皿，

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同時透過當年遺留下來的空間場域作為展覽規劃與佈置成懷舊故事館，

這裡除了販售汽水外，也有販售餐點品項。

 

 

 

 

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目前汽水廠仍有販售玻璃瓶與寶特瓶兩種。

華南汽水廠過去最有名的汽水便是丸樂汽水，

目前寶特瓶裝的單瓶80，兩瓶150，

玻璃瓶還原過去包裝頗具紀念價值，一瓶250，如只購買空瓶則200元。

當天前往時，汽水廠有販售烏梅、檸檬、金桔、葡萄柚、沙士五種口味。

另外其實也會有一些限定口味，像是桑椹汽水，但因為我們前往時，並非桑葚季節所以並無販售。

📍烏梅汽水 (💰單瓶80/兩瓶150)

左邊的是烏梅汽水，色澤比起金桔偏深且漸層的沉澱，

很意外居然有烏梅果肉，而且酸甜夠味非常好喝。

因為氣很足，所以打開要小心，我當天一打開就噴濺不少汽水。

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📍金桔汽水 (💰單瓶80/兩瓶150)

右邊的是金桔口味也相當特別，喝起來很爽口，不過驚艷度個人覺得沒有烏梅來得特別。

 

我買的口味都不會很甜，口味也很天然。

雖然價格我覺得不便宜，但還是值得試試看。

來到金門華南汽水廠，不僅可以認識金門汽水的發展歷程，

炎炎夏日，來上一瓶冰涼汽水實在太解渴了!

 

詳細介紹

PopDaily/痞客邦 : 吐司愛吃貨

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🔍華南汽水廠  店家臉書    

👣 金門縣烈嶼鄉東林81-2號

🕛 09:00–18:30

 ☎️ 0985 117 107

❌ 周三公休

 

 

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