吐司愛吃貨

 

📣 還好不是在鬧區!金門濱海聚落的人氣美食。

🔍老屋子蚵嗲｜金門｜金湖鎮

 

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吐司愛吃貨 🇹🇼 ｜全台｜雙北｜金門美食｜中和美食｜永和美食（@mytoast_yummy）分享的貼文

拍攝日期:2023.01

老屋子蚵嗲是一家位在山外成功聚落中，很有特色的蚵嗲店，

幸好不是在金城等鬧區，否則以他的美味程度，可能也是大排長龍到在地人又買不到惹。

如果來到陳景蘭洋樓參觀或是預計前往成功海灘踏浪之前，不妨預定蚵嗲再走。

 

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過年期間店家只單售熱門品項蚵嗲，

所以平日的地瓜片、炸芋頭、薯條等品項並未販售。

加上當時年節營業時間有提前，

因為是上午11點多前往，加上使用預訂節省時間，所以沒有等候太久，也沒有太多客人。

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📍蚵嗲(💰40元)

老屋子蚵嗲的大小同市面上的尺寸，而外觀皮薄且麵衣炸起來色澤偏深，

但是不得不讚許他們家的蚵嗲鮮味很明顯，

雖然賣蚵嗲的金門店家，因為價格昂貴多數蚵仔量都不會太多，

也幾乎採用金門在地的石蚵，

但老屋子蚵嗲吃起來風味特別突出，

是我在金門吃到數一數二的風味，所以很有印象。

蚵嗲本身使用的是調味過的高麗菜跟胡蘿蔔絲，份量很飽滿。

吃起來融合度高且更為迷人，

即便沒有加上附蒜蓉醬或是辣醬我都覺得是味道就很夠，

(不過我本身就是清淡派)。但他們家的辣醬真的還蠻辣的。

下方還有金門蚵嗲店家介紹!

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🔍老屋子蚵嗲

👣 金門縣金湖鎮成功村64號

🕛 13:30–18:00 (夏季營業時間與公休日經常變動，請依照臉書時間為主)

☎️ 082 332223

❌周一周四公休

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